La molienda argentina de trigo supera los 5,6 millones de toneladas, su mayor nivel en doce campañas

La molienda de trigo de Argentina acumuló 5.633.125 toneladas entre diciembre de 2025 y septiembre de 2026, dentro de la campaña 2025-2026. Es el mayor volumen para ese periodo de las últimas doce campañas, según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca el 4 de noviembre.

El resultado supera en un 2,8% las 5.476.463 toneladas procesadas en el mismo tramo de la campaña anterior y se sitúa un 8,2% por encima del promedio de los últimos diez años.

La información oficial enmarca estos datos en una campaña con una producción récord de 27,9 millones de toneladas de trigo y una superficie sembrada de 6,97 millones de hectáreas. Para la campaña 2026-2027, la Secretaría estima una superficie de 6,6 millones de hectáreas.

Exportaciones de grano y harina

Los embarques de trigo de la campaña 2025-2026 acumulaban 15,94 millones de toneladas hasta septiembre. La proyección oficial para la campaña completa es de 18,5 millones.

Las exportaciones de harina de trigo rozaron las 450.000 toneladas entre diciembre de 2025 y septiembre de 2026. Ese volumen representa un aumento del 14% sobre el mismo periodo de la campaña anterior y del 27% frente al promedio de las últimas cuatro campañas.

Fuente: Información oficial, 4 de noviembre de 2026.

Trigo en una fotografía de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina publicada con la información del 4 de noviembre de 2026. CC BY 4.0. Sin retoques.